Köttlåda

Äntligen kan du köpa köttlåda från Friskatorpet i Rinkaby.

Så här fungerar det.

Varje djur ger fyra köttlådor. När fyra lådor är sålda slaktas djuret. Du kan köpa två lådor tillsammans med någon eller dela en låda med någon om du tycker det är för mycket kött. Ju större låda desto större detaljer får ni som sedan kan dela upp. Färsen levereras färdigmalen i femkilos vaccade påsar.

Varje låda innehåller 1/4-del av alla styckningsdetaljer som finns på djuret enligt tabell nedan. Vikterna kan variera upp till 15% beroende på slaktvikt. Allt är benfritt och hängmörat i tre veckor! Djuren är kviga, stut  eller ungko, inga tjurar. Djuren är födda och uppväxta ute och har endast ätit grovfoder, aldrig kraftfoder. Antibiotika ges bara till sjuka djur enligt veterinärs ordination. På fakturan kommer du att få veta id-nummer, kön och ålder på djuret. Rasen är alltid Angus.

Lådans innehåll

Märgpipa 2,6 kg
Högrev 3,4 kg
Entrecote 2,2 kg
Oxbringa 1,6 kg
Flankstek 0,5 kg
Luffarbiff 0,5 kg
Oxfilé 1,2 kg
Ryggbiff med kappa 3,1 kg
Rostbiff 2,0 kg
Rulle 1,4 kg
Innanlår 3,2 kg
Fransyska 2,9 kg
Ytterlår 3,3 kg
Rostbifflock 0,5 kg
Malet 21,9 kg
Totalt 50,2 kg

Man betalar hälften mot faktura eller på restaurang 1 KöK före slakt. Andra hälften betalas vid avhämtning. Priset är endast  160kr per kilo. Lådans vikt kan variera beroende på slaktvikt med upp till 15%

Priset är 160:- per kilo.

Beställ av Magnus på magnus@friskatorpet.se